Abraham Conlon, comproprietario di Fat Rice, si scusa 'per coloro che ho ferito', tra le accuse di bullismo
Due mesi fa, Abraham Conlon e il comproprietario Adrienne Lo hanno annunciato la chiusura di Fat Rice, sostituendolo con Super Fat Rice Mart.
Un altro proprietario di un ristorante di Chicago sta affrontando il contraccolpo dei social media sulla scia dell'omicidio di George Floyd da parte della polizia.
Abraham Conlon, il comproprietario di Riso grasso , un ristorante portoghese/macanese chiuso di recente, ha rilasciato una dichiarazione domenica tramite il suo feed di Instagram intitolata Per quelli che ho ferito tra le accuse di bullismo, minacce e comportamento razzista nei confronti dei dipendenti.
Domenica, Conlon, che non era disponibile per un commento dopo i molteplici tentativi di lunedì del Sun-Times di raggiungerlo, ha scritto in parte: Ho ferito e deluso molte persone. Sento le critiche al mio carattere e al mio comportamento. Mentre elaboro e rifletto, sto realizzando chi sono, chi sono diventato e come ho bisogno di cambiare. Mi sto prendendo questo tempo per imparare e crescere in modo da poter essere migliore per le persone che ho danneggiato.
Visualizza questo post su InstagramPer quelli che ho ferito. Si prega di scorrere per leggere.
Un post condiviso da Abe Conlon (@abeconlon) il 6 giugno 2020 alle 19:16 PDT
La dichiarazione di Conlon è arrivata dopo che Fat Rice ha pubblicato una dichiarazione sul suo Instagram alimentazione la scorsa settimana dicendo in parte: Fat Rice è stato fondato sulla celebrazione della comunità, della diversità, delle culture alimentari e del patrimonio alimentare. Diamo il benvenuto a tutti. Serviamo tutti. … Rimaniamo devoti ai nostri valori, ci opponiamo a tutte le forme di razzismo e sosteniamo coloro che combattono per la giustizia e l'uguaglianza nelle nostre comunità a Chicago e in tutto il mondo.
All'indomani della dichiarazione di Fat Rice, i commentatori hanno inondato la sezione dei commenti chiamandoli ad alta voce e accusando l'appropriazione culturale e il maltrattamento dei dipendenti durante la pandemia.
Davvero non lo dirai? Non lo dirai #Le vite dei neri contano , anche se prendi sempre dalla cultura nera? un commentatore ha postato.
Uno Facebook inviare sostiene che Conlon ha guidato il maltrattamento dei dipendenti dicendo che sono stati mancati di rispetto, illuminati dal gas, abusati, traumatizzati, licenziati, aggrediti, scherniti, umiliati, vittime di bullismo, maltrattati, individuati, violati, minacciati, manipolati da [Conlon].
Due mesi fa, Conlon e il comproprietario Adrienne Lo, che non era disponibile per un commento, hanno annunciato Fat Rice's chiusura a seguito del mandato di marzo del governatore Pritzker di chiudere tutti i servizi di ristorazione. La coppia gestisce il ristorante dal 2012. Il duo vincitore del James Beard Award ha riaperto il sito come Super Fat Rice Mart , un mercato di soli kit per i pasti.
Eric Williams, il proprietario della Silver Room di Hyde Park, non è rimasto sorpreso quando ha saputo della dichiarazione di Conlon quando è stato taggato nel post su Instagram di Conlon in cui i commentatori hanno accusato lo chef di aver usurpato l'hashtag #BlackLivesMatter.
Nel 2019, Williams, che gestisce l'annuale Silver Room Block Party a Hyde Park, ha parlato con Mangia Chicago sul rifiuto di Conlon di smettere di suonare musica hip-hop con la n-parola senza censure nel ristorante Logan Square, ora chiuso.
Sono stato in giro per l'isolato e ho incontrato molti ragazzi come lui; c'è un senso di diritto, ha detto Williams. Era un senso di diritto e un senso di proprietà della cultura di qualcun altro, e lui non lo capisce. … Stai prendendo la cultura di qualcun altro; non è tuo.
Non poteva ammetterlo. … Quando ho letto tutti i commenti, sembra il ragazzo con cui ho parlato che non ascolta. È un senso di diritto. È un senso di proprietà. Alla luce di tutto ciò che sta accadendo con Black Lives Matter e dei commenti su questo, [Conlon diventa] parte del problema. Penso che alcune persone si siano stufate, e questa è stata l'ultima goccia. Quindi, non ero davvero sorpreso da questo.
In un altro incidente, Mangia Chicago ha riferito che Nini's Deli ha chiuso definitivamente nel fine settimana a seguito delle proteste che hanno condannato i suoi proprietari, Juan Juany e José Riesco, per aver rilasciato una serie di dichiarazioni razziste e omofobe. Secondo il rapporto, la facciata in mattoni rosa brillante del ristorante all'angolo tra Noble e Ohio è stata dipinta con un logo Black Lives Matter.
I canti di 'Cancel Ninis' eruttano fuori dalla gastronomia. #Chicago #GeorgeFloyd pic.twitter.com/xUxSUPvE1Q
— Tyler LaRiviere (@TylerLaRiviere) 5 giugno 2020
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