Blommer Chocolate Co. chiude il negozio per espandere la fabbrica
L'azienda sta facendo spazio per un ampliamento della sua fabbrica di 270.000 piedi quadrati.
I profumi di cioccolato non stanno andando da nessuna parte, ma il negozio di cioccolato sì.
Blommer Chocolate Co. chiuderà il suo negozio di dolciumi davanti alla fabbrica il mese prossimo per fare spazio a un'espansione dell'impianto di produzione a 600 W. Kinzie St., la società ha annunciato martedì.
Nel prossimo anno inizieremo ad aggiornare e rinfrescare la struttura di Chicago, inclusi diversi miglioramenti all'interno e intorno all'impianto, si legge in una dichiarazione dell'azienda. Sfortunatamente, il 'Blommer Store' aperto al pubblico sarà chiuso a partire dal 28 febbraio per destinare questo spazio a un ampliamento della nostra struttura. Al momento non ci sono piani per la sua riapertura.
Blommer è entusiasta dei cambiamenti futuri come opportunità di crescita per i nostri dipendenti, i nostri vicini e la comunità di Chicago, ha affermato l'azienda.
Fondata da Henry Blommer Sr. e due fratelli nel 1939, la fabbrica di 270.000 piedi quadrati ha inviato profumi di cacao che si diffondono in centro per generazioni, con l'odore che si diffonde in modo più evidente nelle giornate calde e ventilate.
Blommer è il più grande produttore di cioccolato industriale del continente e il terzo al mondo, con circa 900 dipendenti in Nord America e Cina.
L'azienda a conduzione familiare è stato venduto per $ 750 milioni nel 2018 alla società giapponese Fuji Oil Holding Inc. È ancora gestito da Pete Blommer.
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