Chipotle ha avvertito venerdì che un focolaio di E. coli legato ai suoi ristoranti sta danneggiando le sue vendite e ha avvertito che se le tendenze recenti continuano, si aspetta che i guadagni per il trimestre in corso siano molto al di sotto delle previsioni degli analisti. Le azioni sono scivolate di oltre il 7% nel trading aftermarket.
L'epidemia si è estesa a nove stati, con un totale di 52 malattie segnalate.
I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie avevano affermato venerdì che altre sette persone erano malate, anche in altri tre stati: Illinois, Maryland e Pennsylvania. La malattia più recente è iniziata il 13 novembre, ha detto.
Una malattia è stata segnalata in Illinois, anche se un portavoce del dipartimento della salute dello stato afferma di non aver ancora confermato che sia collegata all'epidemia di Chipotle, considerandolo un incidente isolato e non rivelerebbe dove si è verificato l'incidente. Un portavoce del Dipartimento di sanità pubblica di Chicago ha dichiarato di non aver ricevuto lamentele in merito; e un portavoce del Dipartimento di sanità pubblica della contea di Cook ha affermato che non ci sono casi noti nella contea di Cook suburbana relativi a Chipotle.
La maggior parte delle malattie sono state in Oregon e Washington, dove i casi sono stati inizialmente segnalati alla fine di ottobre. Ulteriori casi sono stati successivamente segnalati in California, Minnesota, New York e Ohio.
Delle 52 persone infette, il CDC afferma che 47 hanno riferito di aver mangiato in un ristorante di Chipotle la settimana prima dell'inizio della malattia. L'agenzia non ha ancora determinato l'ingrediente che ha fatto ammalare le persone.
Il CDC ha anche affermato che le malattie iniziate dopo l'11 novembre potrebbero non essere ancora segnalate.
Le persone di solito si ammalano di E. coli che produce la tossina Shiga, i batteri comunemente associati a epidemie di origine alimentare, per due-otto giorni dopo aver ingerito il germe, secondo il CDC. La maggior parte delle persone infette ha diarrea e crampi addominali.
Chipotle ha detto venerdì che la chiusura dei negozi e la cattiva pubblicità legata all'epidemia hanno bloccato le sue vendite. Ha affermato che se le recenti tendenze di vendita continueranno, si prevede un calo delle vendite nelle sedi stabilite dall'8% all'11% durante il quarto trimestre e che gli utili per azione del quarto trimestre scendano tra $ 2,45 e $ 2,85, rispetto ai $ 3,84 per azione dell'anno scorso. Condividere. Gli analisti intervistati da FactSet si aspettavano che Chipotle guadagnasse $ 4,12 per azione per il trimestre di dicembre.
La società ha affermato che sta anche ritirando le sue prospettive di vendita comparabili per il 2016 a causa delle recenti tendenze delle vendite e dell'incertezza relativa all'epidemia.
Le azioni della società sono diminuite del 25% da metà ottobre.
Venerdì scorso, Chipotle aveva detto che stava inasprendo i suoi standard alimentari.
La catena con sede a Denver, nota per promuovere la qualità dei suoi ingredienti, ha affermato di aver assunto i laboratori IEH di Seattle per migliorare le sue procedure. Ha affermato che implementerà i test su tutti i prodotti prima che vengano spediti ai ristoranti e migliorerà la formazione dei dipendenti per la sicurezza e la manipolazione degli alimenti.
Chipotle ha affermato di aver testato gli ingredienti in precedenza, ma che si sta muovendo per testare lotti più piccoli e un numero maggiore di campioni.
Nei test per gli agenti patogeni, in molti modi stai cercando aghi nei pagliai. Attraverso questo programma di test ad alta risoluzione, stiamo rimpicciolendo i pagliai lavorando con lotti più piccoli, ha affermato la società.
Ha affermato che nessun ingrediente che potrebbe essere stato collegato all'incidente rimane nei suoi ristoranti o nel sistema di approvvigionamento.
Chris Arnold, portavoce di Chipotle Mexican Grill Inc., ha affermato che i fornitori di prodotti locali dell'azienda potrebbero non essere tutti in grado di soddisfare i nuovi standard. La società ha notato che il suo programma di produzione locale rappresenta una percentuale relativamente piccola della produzione che utilizza e va solo da giugno a ottobre nella maggior parte del paese.
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