Il fondatore di Moody's Pub John Moody Kahoun, morto a 84 anni, si è costruito una vita con hamburger e birra
John Moody Kahoun ha fondato l'originale Moody's Pub nella Città Vecchia quando Dwight Eisenhower era presidente.
È trascorsa una generazione prima che l'area intorno a North Avenue e Wells Street si evolvesse nell'equivalente di Chicago di San Francisco e disegnasse hippy con i fiori tra i capelli e anni prima che Old Town diventasse il principale immobile.
Il primo Moody's Pub non durò a lungo, raccontano i parenti, perché il proprietario aveva aumentato l'affitto.
Successivamente, il signor Kahoun ha aperto un Moody's II anche nella Città Vecchia, vicino a Willow e Larrabee. Uno dei suoi amici, che veniva a ballare sui tavoli, ha detto che avrebbe aperto un bar proprio come Moody's, secondo Chris Veech, la figlia di Mr. Kahoun.
Butch McGuire ha continuato ad aprire il suo posto in Division Street, ha detto.
Dopo l'incendio di Moody's II nel 1968, il signor Kahoun si trasferì a nord, dove gli affitti erano più economici. Nel 1969 fondò il Moody's Pub al 5910 N. Broadway, modellandolo sulle birrerie che frequentava mentre era nell'esercito in Germania. Gli piacevano gli archi in mattoni, quindi li ha costruiti da solo, con l'aiuto degli studenti della Senn High School, ha detto suo figlio Jake.
Con il suo ambiente scuro e familiare, Moody's offre la versione di Edgewater di divertimento . In estate, il Moody's Pub tiene al fresco le persone nella sua birreria all'aperto all'ombra degli alberi. In inverno, i grandi camini riscaldano i clienti.
Il governatore Jim Thompson e alcuni sindaci erano soliti entrare. Così hanno fatto la leggenda dei Bears George Halas e il grande dei Bulls Scottie Pippen.
Il signor Kahoun, che ha costruito una carriera e una vita con birra fresca e hamburger freschi e mai congelati, è morto a casa l'11 gennaio per complicazioni legate all'età, secondo sua figlia. Aveva 84 anni.
Di recente, l'estate scorsa, scendeva da casa sua sopra il ristorante e si godeva la birreria all'aperto all'ombra di pioppi che aveva costruito 49 anni fa. Beveva sempre Old Fashioneds, disse, e mangiava sempre un cheeseburger.
L'ex campione di calcio della Morgan Park Military Academy è cresciuto vicino alla 97a e all'Indiana a Roseland.
Le estati sono state trascorse a Minocqua, nel Wisconsin, dove la famiglia di suo padre aveva una capanna sul lago. Oppure visitava McGregor, Iowa, una città sul fiume Mississippi dove la famiglia di sua madre Mary Rose - i Moody - aveva radici così profonde che riempiono il cimitero di Moody.
Un teschio di mucca che decorava il pub proveniva dalla fattoria dell'Iowa, ha detto suo figlio.
Il giovane John è andato al Ripon College nel Wisconsin con una borsa di studio per il football. Su sollecitazione di suo padre John, un avvocato, andò al Chicago-Kent College of Law. Lo odiava, disse sua figlia.
In seguito avrebbe detto ai miei figli di seguire i loro cuori e di non ascoltare una dannata persona che dice il contrario, ha detto in un elogio funebre. Per aprire il primo Moody's Pub, mio padre ha vissuto in un appartamento di acqua fredda e ha risparmiato denaro mentre lavorava come perito assicurativo.
Nel 1959, più o meno all'epoca in cui iniziò la vicina Second City, aprì Moody's al 1529 N. Wells, chiamandolo per la parte materna della famiglia, secondo suo figlio.
Mio padre mi ha sempre detto che Joan Baez si sarebbe fermata al bar, ha detto il figlio. Toglieva semplicemente la chitarra dal muro e iniziava a suonare.
Il menu è cambiato poco nel corso degli anni. Ha ancora sangria, anelli di cipolla, patatine fresche e Sloppy Joes. Tre generazioni della famiglia del signor Kahoun hanno lavorato nel pub.
Mio padre si è davvero divertito a vedere le persone venire qui ed essere felici, ha detto suo figlio, che gestisce Moody's.
Nel 1981, il signor Kahoun, che era divorziato, incontrò la sua seconda moglie, Katie. Stava cenando al ristorante. Ha mandato un drink con un tovagliolo su cui aveva scritto, Hai un bel sorriso.
Il suo posto preferito era Porto Rico, dove andava a pescare d'altura. Ha acquistato 10 acri di fronte all'oceano nella regione di Cabo Rojo e ha costruito la sua casa lì con gli stessi archi di Moody's.
Nei suoi ultimi anni, era determinato a visitare l'isola, anche quando la cattiva salute lo rendeva una sfida. Sarebbe volato giù con fino a tre cani, ossigeno, due furgoni, un furgone per il trasporto medico, una badante, un dog sitter, ha detto sua figlia.
Fino all'ultima settimana della sua vita, ha detto sua figlia, ha chiesto a Jake di gonfiare le gomme della sua bici, anche se non era stato in grado di guidare per più di un decennio.
Oltre a sua moglie, figlio e figlia, il signor Kahoun lascia un'altra figlia, Cindy Kahoun Dobbins; fratelli Ira, Tom e David e sei nipoti.
La sua famiglia lo seppellì con una canna da pesca preferita, una foto della sua barca Non lavorare e un rotolo di nastro adesivo, che ha usato per riparare quasi tutto al Moody's Pub.
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