Tutti sorrisi al Donut Fest
Il bambino di cinque mesi George Sandler - legato al petto di suo padre - non era turbato dalle briciole di ciambella che cadevano sulla sua magra chioma.
Stiamo facendo diventare presto i bambini dipendenti dalle ciambelle glassate, ha scherzato Gabe Sandler, 33 anni, mentre dava un altro morso.
Andava tutto bene. Nessuno giudica al Donut Fest.
A meno che tu non sia davvero un giudice.
I curriculum culinari per i giuristi riuniti al sesto evento annuale domenica mattina presso il bar e ristorante Chop Shop a Wicker Park erano famosi in tutto il mondo. E poi c'era il poliziotto di Chicago che completava il gruppo.
Sono qui per l'umorismo ironico perché sono un poliziotto, ha detto l'ufficiale, che ha chiesto di non essere nominato ma non ha avuto scrupoli per il typecasting.
Undici fornitori di ciambelle hanno offerto campioni a circa 1.000 partecipanti.
Juan Gutierrez, pasticcere del Longman & Eagle in Logan Square, ha stimato che qualcuno avrebbe dovuto mangiare quattro delle sue ciambelle spruzzate di bourbon per ottenere un ronzio. Ha spruzzato amorevolmente ogni ciambella con una piccola bottiglia blu piena di alcol.
A volte lo spruzzava anche nella sua stessa bocca.
Non posso farlo spesso, però, disse. Sono un peso leggero.
I partecipanti che aderiscono alle diete di Capodanno comunemente sono atterrati sulle parole cheat day mentre spiegavano la loro presenza.
Lo slogan tranquillizzante ha giustificato per anni la passione per le ciambelle di Steven Balderas.
Balderas, 27 anni, un ex body builder, ha punteggiato una dieta rigorosa con le ciambelle. Da qualche parte lungo la strada ha iniziato a scattare foto e a scriverne su un blog.
Sono difficili da fare in casa. E sono una tela bianca, ha detto Balderas, il cui titolo di lavoro principale è ingegnere nucleare.
Riceviamo sempre diversi influencer di ciambelle, ha detto la fondatrice del festival Rebecca Skoch, che si è ritirata in un posto tranquillo per una breve chiacchierata.
Hai visto la donna lì dentro con il mantello a ciambella? lei chiese.
Per la cronaca, il vincitore della categoria preferita dal pubblico è stata la ciambella glassata servita da D&D's Place, 8324 S. Kedzie Ave.
I giudici hanno assegnato il massimo onore alla ciambella di patate servita da Downstate Doughnuts, che può essere trovata nelle sedi del Rewired Cafe a Lakeview e Edgewater.
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